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La storia di Doc, la storia della vinificazione

Doc srl nasce nel 2003 dalla passione di Paolo Della Libera, che dopo gli studi alla Scuola di Enologia di Conegliano e una lunga esperienza sul campo, si è dato una missione: portare le migliori tecnologie emergenti al servizio del settore enologico. 

Il ruolo commerciale di primo piano presso importanti realtà vinicole e le esperienze maturate in 25 anni di lavoro sul campo, a fianco delle aziende del territorio, hanno permesso a DOC di affrontare questa sfida con competenza e di scrivere nuove pagine della storia della vinificazione. Nel 2004, ad esempio, Doc ha introdotto il flottatore discontinuo, un’innovazione di grande successo che ha cambiato totalmente la pulizia del mosto. Negli ultimi anni, DOC ha venduto oltre 300 impianti a cantine di piccole, medie e grandi dimensioni, costruendo un rapporto di sinergia e fiducia con i propri clienti, ai quali risponde ogni giorno con soluzioni personalizzate, efficaci e attente.
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